Analista de Controle de Qualidade - Panificação
· Inspeção de linha de produção após limpeza e manutenção para liberação de linha;
· Montagem de pães de amostra de análise
· Análise potabilidade da água das masseiras: pH e cloro e temperatura da água
· Acompanhamento de recebimento de farinha a granel: avaliação do laudo, lote, validades, lacres do caminhão e
análise de umidade da farinha.
· Checklist de vidros, plásticos duros e materiais cortantes
· Checklist BPF e higiene dos colaboradores
· Forneamento dos pães para consumo
· Verificação de preenchimento de registros da fábrica
· Verificação da temperatura das câmaras frias e container
· Análise das devoluções que ocorrem durante o período da noite
· Inspeção de expedição dos produtos acabados: avaliar limpeza dos caminhões, temperaturas, condutas durante a
expedição
· Fracionamento dos produtos para Kit de amostra
· Organização geral da sala de testes
· Abertura de pendências para a manutenção no sistema SGMAN
Requisitos
Estudos
Valorizado
Experiência profissional
Benefícios
Sobre INDUSTRIA E COMERCIO DE PAES E DOCES COSTA LAVOS LTDA
Costa Lavos. Pão francês congelado feito com tradição de família.
A Costa Lavos é uma indústria de pão francês congelado fundada em 1989, em Caieiras, São Paulo. São mais de 36 anos de história e três gerações da mesma família no comando, o que nos torna a empresa mais antiga do setor com sucessão familiar viva e ativa.
Aqui, pão é só o começo. A gente fabrica pão francês congelado e uma linha completa de panificação congelada, de semi folhados a pães de queijo, salgados e confeitaria, e entrega tudo isso para supermercados, redes, atacarejo, distribuidores e padarias. São mais de 8 mil m² de fábrica, capacidade de 136 toneladas por dia e presença em mais de 170 cidades de São Paulo e do sul de Minas Gerais.
Mas o que move a Costa Lavos vai além da produção. A gente existe para nutrir negócios, conectar pessoas e fortalecer histórias. Não vendemos só caixa de pão. Ajudamos o varejo a vender melhor, com consultor próximo no ponto de venda, treinamento de equipe, logística confiável e parceria de verdade. Quando o cliente cresce, a gente cresce junto.
Como é trabalhar aqui
A Costa Lavos junta tradição e inovação no mesmo lugar. Respeitamos as raízes do pão francês e, ao mesmo tempo, investimos em tecnologia, processos e novas formas de fazer o setor evoluir.
A gente acredita que negócio bom se constrói com confiança, proximidade e respeito às pessoas. Por isso, aqui o time tem nome e rosto. Motorista, consultor, atendente, cada pessoa importa e faz parte da história que a marca constrói todos os dias. A comunicação é horizontal, o ambiente é de família e o compromisso com o crescimento de quem trabalha com a gente é genuíno.
Se propósito te move, se você gosta de colocar a mão na massa e quer crescer junto com uma empresa sólida, em expansão e apaixonada pelo que faz, o seu lugar pode ser aqui.
Confira as vagas disponíveis e venha fazer parte da família Costa Lavos.