Analista de P&D JR - Panificação
· Realizar a homologação de fornecedores de matérias-primas: teste de novos fornecedores, aplicação de
análise sensorial quando aplicável e elaboração de relatórios de testes;
· Realizar a homologação de fornecedores de produtos de revenda: Aplicação de análises sensoriais, elaboração
de relatórios, verificação de rotulagem e embalagem;
· Elaborar especificações técnicas de produtos acabados e matérias-primas;
· Aplicar treinamentos: Aplicação de treinamentos de produtos para equipes de interesse (vendas e equipe
técnica);
· Elaborar procedimentos e registros da área do P&D;
· Auxiliar na elaboração de procedimentos de análise de produtos acabados e matérias-primas;
· Realizar estudo de Shelf-life dos produtos e elaboração dos relatórios;
· Realizar pesquisa de novos fornecedores e solicitação de cotações e amostrar junto ao setor de compras;
· Realizar pesquisas de laboratórios de análise para os testes de P&D;
· Revisar rótulos, informações nutricionais e fichas técnicas dos produtos acabados;
· Realizar testes em escala piloto no laboratório e elaborar relatórios com os resultados;
· Acompanhar testes industriais, avaliando receita e parâmetros de processo e elaborar relatórios com os
resultados
Requisitos
Estudos
Valorizado
Experiência profissional
Benefícios
Sobre INDUSTRIA E COMERCIO DE PAES E DOCES COSTA LAVOS LTDA
Costa Lavos. Pão francês congelado feito com tradição de família.
A Costa Lavos é uma indústria de pão francês congelado fundada em 1989, em Caieiras, São Paulo. São mais de 36 anos de história e três gerações da mesma família no comando, o que nos torna a empresa mais antiga do setor com sucessão familiar viva e ativa.
Aqui, pão é só o começo. A gente fabrica pão francês congelado e uma linha completa de panificação congelada, de semi folhados a pães de queijo, salgados e confeitaria, e entrega tudo isso para supermercados, redes, atacarejo, distribuidores e padarias. São mais de 8 mil m² de fábrica, capacidade de 136 toneladas por dia e presença em mais de 170 cidades de São Paulo e do sul de Minas Gerais.
Mas o que move a Costa Lavos vai além da produção. A gente existe para nutrir negócios, conectar pessoas e fortalecer histórias. Não vendemos só caixa de pão. Ajudamos o varejo a vender melhor, com consultor próximo no ponto de venda, treinamento de equipe, logística confiável e parceria de verdade. Quando o cliente cresce, a gente cresce junto.
Como é trabalhar aqui
A Costa Lavos junta tradição e inovação no mesmo lugar. Respeitamos as raízes do pão francês e, ao mesmo tempo, investimos em tecnologia, processos e novas formas de fazer o setor evoluir.
A gente acredita que negócio bom se constrói com confiança, proximidade e respeito às pessoas. Por isso, aqui o time tem nome e rosto. Motorista, consultor, atendente, cada pessoa importa e faz parte da história que a marca constrói todos os dias. A comunicação é horizontal, o ambiente é de família e o compromisso com o crescimento de quem trabalha com a gente é genuíno.
Se propósito te move, se você gosta de colocar a mão na massa e quer crescer junto com uma empresa sólida, em expansão e apaixonada pelo que faz, o seu lugar pode ser aqui.
Confira as vagas disponíveis e venha fazer parte da família Costa Lavos.